こんばんは。

最近は16：30位になると外は真っ暗ですね。

最近、頂いた里芋を毎日食べるのですが今日は里芋について簡単に書きたいと思います。

里芋のぬめり成分はガラクタンと言い血圧を下げコレステロールも下げる効果があります。

このぬめりは胃や肝臓にも良く食物繊維も多いので、健康に良い食べ物と言えます。

調べるとこのぬめり成分がいいとのことで、なるべくぬめりを落とさないようにした方がよさそうです！

最近は外食に行くことが少なくなり、今日はラーメンを作る予定です。

先日、生麺だけ買ってきてスープを自分で作ったっところ好評で作って欲しいと言われたので作ります。

醤油ラーメンなので10分でできます（笑）

スープにほんだしと油を加えて刻みニンニク入れればほとんどお店の味と変わらないので試してみてください！