こんにちは。

最近、近くにラーメン屋が出来たので寄ってみました。

フランチャイズっぽいですが、接客がとても気持ち良かったです。が1点気になる事が。

ラーメンも接客のおかげかまた近く通ったら、食べたいなと思ったのですが白ご飯が臭すぎる、、、

僕はたまにラーメン屋でご飯を頼むのですがここ最近備蓄米？を使うラーメン屋増えましたね。

僕が行ったどのラーメン屋でも今までの人生で1番強烈なにおいの白ご飯が出てきます。

僕的にはこのせいで評判が落ちる可能性があるから、そもそもライスはメニューから無くせばいいのにと思ってしまいます。

短期的には良いのかもしませんが、長期的には客足が遠のくと思ってしまいました。

僕はほかに水が美味しい店は長続きすると思っています。

細かい所かもしれませんがそこに目を配る余裕があるって大事だと思っています。

反面教師として普段からお店を観察するようになってしまいました（笑）